مسحوق نواة التمر مصنوع من نواة التمر ومثل ثمار التمر له العديد من الخصائص والفوائد. مذاج النواة حارة و جافة. كمية الألياف العالية في نواة التمر تقلل اللیبوبروتينات الدهنية في الدم ، مما يساعد على السیطرة في ضغط الدم وخفض نسبة الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف العالية في نواة التمر فعالة في تسهيل هضم الطعام. يتم الحصول على مسحوق نواة التمر الذي تنتجه شركة نيل من خلال عمليات الغسيل والنقع والغلي والتجفيف والطحن.